水母网6月26日讯（宫玺）6月24—26日，第44届世界技能大赛西餐项目中国集训队第三阶段2进1选拔赛在上海举行。山东省城市服务技师学院学子曲笛顶住压力，发挥出色，取得第一名，将代表中国前往阿联酋阿布扎比参加第44届世界技能大赛。这标志着曲笛成为中国参加世界技能大赛西餐项目比赛的第一人，也是城市学院第一位走向世界舞台的国手。

    此次选拔赛，要求选手在480分钟内完成4道西式主菜的制作，且每道菜要完成4份。为保证比赛的公平公正，所用主要原料由大赛组委会提供，其它材料选手可从比赛场所自选。25日上午10时，比赛正式开始。曲笛同学沉着应战，操作娴熟，方法得当，按时间节点稳步推进，顺利完成了羊鞍卷配蔬菜杂烩和炸土豆饼、烤小牛脊排、意式虾肉馅饺子、童子鸡配千层土豆4道西式主菜的制作。凭借菜品所呈现出的精湛技能、传统和现代创意的完美融合，以及正宗的口味、合理的装饰，曲笛更胜一筹，摘得桂冠。

    世界技能大赛是全球技能领域的最高赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”。10月份，来自世界各地的技能高手将齐聚阿布扎比，一决高下。面对世界各国西餐强手，曲笛将继续发扬一丝不苟、精益求精的工匠精神，不断超越自我，做出具有国际水准的西餐，让中国西餐名震世界。

    曲笛成绩的取得，与城市学院始终贯彻“技能立校、创新强校”的发展战略密不可分。近年来，城市学院积极响应国家技工教育十三五规划号召，以世界技能大赛为高端引领，以打造“一流技工”为目标，大力实施高技能人才培养模式，不断进取、特色发展，在教育教学改革和人才培养等方面取得优异成绩，集中凸显了我省技工教育和高技能人才队伍建设的成果。